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Impressum
KUMBA INDISCHES RESTAURANT
Vorspeisen
Hähnchengerichte
Lammfleisch und Rindfleisch
Tandoor-Gerichte
Fischgerichte
Reisgerichte und Biriyani
Vegetarische Gerichte
Dosa
Brot
Saucen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Vorspeisen
Papadam Korb
Korb mit gemischten Papads und Chutney
3,90 €
Paneer Pakoda
indischer Hartkäse mit Kichererbsenmehl-Chutney
8,90 €
Gobi Manchurian
indisch-chinesisches Gericht mit im würzigen Teig knusprig frittierten und in würziger Sauce geschwenkten Blumenkohlröschen
9,50 €
Chilli Paneer
Paneer gebraten und geschwenkt mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Knoblauch
10,50 €
Irachi Cutlet (2 Stück)
mit gehacktem Rindfleisch, Gewürzen, Kräutern und Paniermehl
7,90 €
Chicken Kondattam
zarte Hähnchenteile, mit aromatischen Gewürzen, Kräutern und Curryblättern gekocht
9,90 €
Chicken Lollipop
indisch-chinesische Vorspeise mit knusprigen und saftigen Hähnchentrommeln
11,90 €
Chicken 65
mit rotem Chilipulver, Ingwer-Knoblauch-Paste, Joghurt und verschiedenen Gewürzen mariniertes und frittiertes Hähnchenfleisch
8,90 €
Chili Chicken
frittierte Hähnchenteile mariniert in würziger Sauce
11,90 €
Shrimp Varuval
in Korkumasaft marinierte Garnelen mit gebratenen Schalotten
12,90 €
Hähnchengerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Chicken Tikka Masala
mit zartem Hähnchenfleisch, cremigen Tomatencurry und aromatischen Gewürzen
17,50 €
Butter Chicken
mit cremigem Curry, Tomaten und Hähnchenfleisch
17,90 €
Varutharacha Chicken Curry
mit zarten Hähnchenteilen, gerösteten Gewürzen, Kokosnuss und Kräutern
16,90 €
Kadai Chicken
mit Hähnchenfleisch, Gewürzen, Paprika und Tomaten im Wok gegart
16,90 €
Chicken Mappas
mit zarten Hähnchenteilen, cremigen, mild gewürzten Kokosmilchsauce und Zimt-Nelken-Kardamom-Curry
16,50 €
Chicken Roast
mit in Gewürzen und Kräutern mariniertem und gebraten Huhn
16,50 €
Pepper Chicken Dosa
Plain Dosa mit scharfem Pfeffer-Hähnchen
16,00 €
Lammfleisch und Rindfleisch
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Malabar Lamm Curry
südindisches Hammelgericht mit Kokosnuss und aromatischen Gewürzen
18,50 €
Lamm Kadai
nordindisches Gericht mit zartem Lammfleisch und aromatischen Gewürzen
18,90 €
Beef Coconut Fry
würziges südindisches Rindfleischgericht mit Kokosmilch
18,50 €
Beef Roast
mit Rindfleisch und Gewürzen gegart
17,90 €
Beef Curry
mit zarten Rindfleischstücken und aromatischer Sauce
17,50 €
Kappa Biriyani
Eintopfgericht mit zarten Tapiokastückchen, Rindfleisch und Gewürzen
17,90 €
Tandoor-Gerichte
Alle Gerichte werden im Tandoor zubereitet.
Chicken Tikka Kebab
marinierte Hähnchenteile ohne Knochen
17,90 €
Fischgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Kerala Shaap Fish Curry (scharf)
scharfes und würziges Fischcurry mit Kerala und Kokum
19,90 €
Fish Manga Curry(Lachs)
südindisches Gericht mit Fisch, roher Mango und Curry
21,90 €
Fish Molly (Lachs)
cremiges und mild gewürztes Fischcurry mit im Kokosmilch gekochter Kerala
21,90 €
Shrimp Manga Curry (scharf)
südindisches Meeresfrüchtegericht mit saftigen Garnelen, würzigem, scharfen Curry und roher Mango
20,90 €
Shrimp Shaap Curry
mit Garnelen, würzigem Curry, Kokosmilch und aromatischen Gewürzen
20,90 €
Reisgerichte und Biriyani
Alle Gerichte werden mit Basmatireis zubereitet.
Vegetable Biriyani
indisches Reisgericht mit Gemüse und aromatischen Gewürzen
14,90 €
Chicken Biriyani
mit in aromatischen Gewürzen marinierten Hähnchenteilen
16,90 €
Lamm Biriyani
mit zarten und saftigen Lammfleischstücken, duftenden Gewürzen und mit frischen Kräutern garniert
17,90 €
Beef Biriyani
mit in einer würzigen Gewürzmischung marinierten und zarten Rindfleischstücken
17,90 €
Plain Rice
2,90 €
Карра
mit weich gekochtem, püriertem Tapioka, Kokosraspeln, grünen Chilis, Senfkörnern und Curryblättern, ohne Basmatireis
7,90 €
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Eggplant Roast
mit Auberginen, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und südlichen Gewürzen
15,50 €
Kadai Paneer
mit Paneer, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und frischen indischen Gewürzen
15,90 €
Paneer Butter Masala
mit Paneer, cremigen Tomatensauce und Butter
15,50 €
Vegetable Stew
mit gemischtem Gemüse und cremigen Kokosnussbrühe
14,50 €
Aloo Gobi
mit Kartoffeln, Blumenkohl, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen
14,50 €
Chana Masala (vegan)
indischer Kichererbsen-Curry gekocht in würziger und pikanten Tomatensauce
14,50 €
Dal Tadka (vegan)
Curry mit Moong Dal, Masoor Dal, Senf und Kreuzkümmel
14,50 €
Aloo Gobi (vegan)
Kartoffeln und Blumenkohl gekocht mit Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen
13,90 €
Plain Dosa
Knuspriger Crepe serviert mit Sambar und Zwiebelmasala
12,00 €
Masala Dosa
Plain Dosa mit Rote-Bete, Kartoffeln und Zwiebelnmasala
13,50 €
Ghee Roast
Plain Dosa mit Ghee (Butterreinfett)
13,50 €
Gunpowder Masala Dosa
Würziges Gunpowder-Masala, das über den Dosa gestreut wird, zusammen mit Ghee und Rote-Bete-, Kartoffel-, Zwiebelmasala
14,00 €
Chilly Cheese Dosa
Mozzarella-Käse und gehackte grüne Chillies auf einem Dosa - scharf und cremig im Geschmack
14,00 €
Pepper Chicken Dosa
Plain Dosa mit scharfem Pfeffer-Hähnchen
16,00 €
Sandwich Dosa Wrap
Ein Plain Dosa mit Rote-Bete-, Kartoffel-, Zwiebelmasala, Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella-Käse, serviert mit Sambar und Chutneys
16,00 €
Dosa
Herzhafter, knuspriger Crepe aus fermentiertem Reis und Linsenmehl
Thattu Dosa
südindischer Pfannkuchen aus Reis und Linsen
3,00 €
Plain Dosa
Knuspriger Crepe serviert mit Sambar und Chutneys
12,00 €
Masala Dosa
Plain Dosa mit Rote-Bete-, Kartoffel- und Zwiebelmasala
13,50 €
Ghee Roast
Plain Dosa mit Ghee (Butterreinfett)
13,50 €
Gunpowder Masala Dosa
Würziges Gunpowder-Masala, das über den Dosa gestreut wird, zusammen mit Ghee und Rote-Bete-, Kartoffel-, Zwiebelmasala
14,00 €
Chilly Cheese Dosa
Mozzarella-Käse und gehackte grüne Chilies auf einem Dosa
14,00 €
Pepper Chicken Dosa
Plain Dosa mit scharfem Pfeffer-Hähnchen
16,00 €
Sandwich Dosa Wrap
Plain Dosa mit Rote-Bete-, Kartoffel-, Zwiebelmasala, Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella-Käse, serviert mit Sambar und Chutneys
16,00 €
Brot
Plain Naan
indisches Fladenbrot
3,50 €
Butter Naan
indisches Fladenbrot mit extra viel Butter
4,00 €
Garlic Naan
indisches Fladenbrot aus einem einfachen Teig mit Knoblauch und Butter
4,50 €
Roti
einfaches ungesäuertes Fladenbrot
3,50 €
Chapati
ein dünnes, ungesäuertes Fladenbrot aus Vollkornmehl
3,00 €
Kerala Parotta
Brot mit flockiger und geschichteter Textur
4,00 €
Appam
zarter und spitz zulaufender südindischer Pfannkuchen mit leicht süßem Geschmack
3,50 €
Saucen
Raita
3,50 €
Desserts
Gulab Jamun
frittierte Teigtaschen mit Khoya-Milch, Mawa-Milch und Zuckersirup
4,50 €
Rasa Gula
indische Milchbällchen
5,90 €
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,33l (EINWEG)
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